|
|
|
|
|
| مراقبة وضبط
الجودة
|
| درهم وقاية خير من قنطار
علاج |
| إن جوهر آليات رقابة الجودة
المتبعة في إنتاج لحوم هنــا هو تفادي الخطأ قبل
وقوعه. لهذا السبب استثمرت شركتنا موارد كثيرة
في اقتناء و تطوير أنظمة مراقبة الجودة إيماناً
منها بأنه لا يمكن الحصول على ثقة المستهلك إلا
بتقديم إنتاج متجانس. تعمل الشركة التقنية للصناعات
الغذائية على تصنيع كافة منتجاتها من اللحوم المعلبة
والمبردة والمنكهة والمدخنة تحت أقصى الشروط المعتمدة
دولياً من خلال تطبيق أربعة أنظمة عالمية كأول
الشركات في الشرق الأوسط التي تحصل على هذه الأنظمة
مجتمعة. |
| 1- نظام إدارة الجودة
: ISO 9001:2000 |
| وقد حصلت الشركة على
هذا النظام منذ العديد من السنوات كأولى
الشركات في سوريا الحاصلة على هذا النظام.
وهو نظام توثيقي يسعى إلى تأكيد الجودة
من خلال ربطها بكافة الإدارات و الأنشطة
و العمل تحت مظلة مبادئ و أدوات ضبط الجودة
بما يساهم بتجانس النوعية المراد إنتاجها. |
|
| 2- نظام إدارة سلامة
الغذاء: ISO 22000:2005 |
| وهو الذي يهدف إلى تقديم
منتج سليم وصحي وخالي من أي تلوث فيزيائي
أو كيميائي أو حيوي مع الالتزام بتحقيق
المتطلبات القانونية والمواصفات القياسية
السورية والعالمية.يساعد هذا النظام على
إمكانية تتبع سلامة الآلية الإنتاجية
ليصار إلى تحديد مواضع الخلل في حال حدوثه
لا سمح الله. يشرف على هذين النظامين
إدارة الجودة ممثلة بممثل الإدارة ورئيس
قسم الجودة ومراقبي الجودة وعناصر فريق
سلامة الغذاء وان كل تلك المنتجات تخضع
لرقابة من قبل إدارة الجودة ويتم تأكيد
الفعالية بقرار مخبري محلي مجهز بكافة
المعدات التي تكفل نتائج بالغة في الدقة
من حيث الكشف الفيزيائي والكيميائي والحيوي.
|
|
| 3- نظام إدارة البيئـــة
: ISO 14001:2004 |
| تعني العمل في بيئة مثالية
خالية من الملوثات من جهة والمحافظة على
البيئة المحيطة من جهة أخرى. |
|
| 4- نظام إدارة الصحة
والسلامة المهنية: OHSAS 18001:2007 |
| الذي يحرص على الحفاظ
على سلامة العامل أثناء العمل و سلامة
الآلات من سوء الإستخدام. |
|
| هذه الأنظمة مجتمعة تشكل الركائز
الأساسية للعمل في هذه الشركة الرائدة النموذجية
بهدف تأمين الغذاء الصحي والسليم من المزرعة إلى
الشوكة بإدارة جيدة. حيث يشرف على إدارة هذه الأنظمة
إدارة الجودة ممثلة بممثل الإدارة و رئيس قسم
الجودة و رئيس قسم البيئة و الصحة والسلامة و
فريق التدقيق و تطوير الأنظمة و مراقبي الجودة
و البيئة. هناك أيضاً العديد من الكوادر العلمية
والفنية لمراقبة العمليات الإنتاجية على أكمل
وجه ودون حدوث الأخطاء (مهندسين + كيميائيين +
فنيين + إداريين على مستوى عالي من الكفاءة و
التأهيل العلمي). |
| هناك أيضاً نظام قيد التطبيق
بالتعاون مع منظمة الخبراء اليابانيين جايكا وبرعاية
غرفة الصناعة في دمشق وريفها وهو نظام ترتيب بيئة
العمل 5S. |
|
الأعلى |
|
|
|
|
|
|
|
